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惣菜管理士

資格情報

惣菜に関する専門知識を身につける。（社）日本惣菜協会が行う惣菜管理士資格試験に合格して得られる資格。

受験資格

同等級の養成研修修了者
養成研修の受講者は、3級が惣菜の製造・流通等に従事する者、2級が3級養成研修修了者で実務経験2年以上、1級が2級養成研修修了者で実務経験5年以上の者。

惣菜管理士養成研修
7カ月間の通信教育および1日（3時間）の集合研修で構成される養成研修を受講する。
3級7科目（5万2500円）、2級7科目（5万7750円）、1級6科目（6万3000円）。

試験内容

(1)衛生法規　　(2)公衆衛生学　　(3)栄養学　　(4)食品学　　(5)食品衛生学　(6)製菓理論及び実技（職業能力開発促進法の規定による菓子製造技能士の１級又は２級の資格を有するものは、本人の申し出により免除する。）

試験日程

東京都の場合

試験会場

札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、岡山、福岡

受験料

15,000円（受験手数料）

合格発表

詳しくは各都道府県までご確認ください。

問合せ・申し込み

>>（社）日本惣菜協会

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